ঢাকা ১০:৪৬ পূর্বাহ্ন, সোমবার, ২৩ ডিসেম্বর ২০২৪, ৯ পৌষ ১৪৩১ বঙ্গাব্দ

সরিষা ইলিশ রান্নার সহজ ঘরোয়া রেসিপি: সুস্বাদু ও সহজে প্রস্তুত

প্রতিনিধির নাম
  • আপডেট সময় : ১২:৩৬:৪৬ অপরাহ্ন, সোমবার, ২৫ নভেম্বর ২০২৪
  • / 35
সরিষা ইলিশ রান্নার সহজ ঘরোয়া রেসিপি।

উপকরণ

  • ইলিশ মাছ – ৬ টুকরা
  • সরিষা বাটা – ২ টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ বাটা – ১ কাপ
  • রসুন বাটা – ১ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ
  • লবণ – স্বাদমতো
  • কাঁচা মরিচ – ৪-৫ টা
  • সরিষার তেল – ১/২ কাপ
  • পানি – ১/২ কাপ
সরিষা ইলিশ রান্নার সহজ ঘরোয়া রেসিপি: সুস্বাদু ও সহজে প্রস্তুত

Credit: www.facebook.com

রান্নার পদ্ধতি

  1. প্রথমে ইলিশ মাছগুলি ভালো করে ধুয়ে নিন।
  2. একটি পাত্রে সরিষা বাটা, পেঁয়াজ বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়া ও লবণ মেশান।
  3. এই মিশ্রণটি ইলিশ মাছের টুকরাগুলির উপর মাখিয়ে নিন।
  4. একটি কড়াইতে সরিষার তেল গরম করুন।
  5. তেল গরম হলে মাখানো মাছগুলি কড়াইতে দিন।
  6. মাছগুলি হালকা ভাজা হলে কাঁচা মরিচ ও পানি যোগ করুন।
  7. মাছগুলি ঢেকে ১০-১৫ মিনিট রান্না করুন।
  8. মাছগুলি ভালো করে সেদ্ধ হলে নামিয়ে ফেলুন।

পরিবেশন

সরিষা ইলিশ রান্নার সহজ ঘরোয়া রেসিপি: সুস্বাদু ও সহজে প্রস্তুত

Credit: www.youtube.com

টিপস

  • মাছগুলি বেশি ভাজবেন না।
  • সরিষার তেল ব্যবহার করলে স্বাদ ভালো হয়।
  • পানি বেশি দেবেন না।
  • কাঁচা মরিচের পরিমাণ কম বেশি করতে পারেন।

Frequently Asked Questions

সরিষা ইলিশ রান্নার উপকরণ কী কী?

সরিষা ইলিশ রান্নার জন্য ইলিশ মাছ, সরিষা বাটা, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, লবণ, তেল প্রয়োজন।

সরিষা ইলিশ রান্নার পদ্ধতি কী?

ইলিশ মাছ ধুয়ে, সরিষা বাটা এবং মসলা মেখে, তেলে ভেজে রান্না করতে হয়।

সরিষা ইলিশ রান্না করতে কত সময় লাগে?

সরিষা ইলিশ রান্না করতে প্রায় ৩০-৪০ মিনিট সময় লাগে।

সরিষা ইলিশের সাথে কোন খাবার ভালো লাগে?

সরিষা ইলিশের সাথে গরম ভাত এবং কাঁচা মরিচ ভালো লাগে।
আরও বিভিন্ন খাবারের রেসিপি সম্পর্কে জানতে ভিজিট করুন: [www.ccnbangla.com/খাদ্য-রেসিপি/](www.ccnbangla.com/খাদ্য-রেসিপি/)

নিউজটি শেয়ার করুন

আপনার মন্তব্য

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আপনার ইমেইল এবং অন্যান্য তথ্য সংরক্ষন করুন

আপলোডকারীর তথ্য

সরিষা ইলিশ রান্নার সহজ ঘরোয়া রেসিপি: সুস্বাদু ও সহজে প্রস্তুত

আপডেট সময় : ১২:৩৬:৪৬ অপরাহ্ন, সোমবার, ২৫ নভেম্বর ২০২৪
সরিষা ইলিশ রান্নার সহজ ঘরোয়া রেসিপি।

উপকরণ

  • ইলিশ মাছ – ৬ টুকরা
  • সরিষা বাটা – ২ টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ বাটা – ১ কাপ
  • রসুন বাটা – ১ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ
  • লবণ – স্বাদমতো
  • কাঁচা মরিচ – ৪-৫ টা
  • সরিষার তেল – ১/২ কাপ
  • পানি – ১/২ কাপ
সরিষা ইলিশ রান্নার সহজ ঘরোয়া রেসিপি: সুস্বাদু ও সহজে প্রস্তুত

Credit: www.facebook.com

রান্নার পদ্ধতি

  1. প্রথমে ইলিশ মাছগুলি ভালো করে ধুয়ে নিন।
  2. একটি পাত্রে সরিষা বাটা, পেঁয়াজ বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়া ও লবণ মেশান।
  3. এই মিশ্রণটি ইলিশ মাছের টুকরাগুলির উপর মাখিয়ে নিন।
  4. একটি কড়াইতে সরিষার তেল গরম করুন।
  5. তেল গরম হলে মাখানো মাছগুলি কড়াইতে দিন।
  6. মাছগুলি হালকা ভাজা হলে কাঁচা মরিচ ও পানি যোগ করুন।
  7. মাছগুলি ঢেকে ১০-১৫ মিনিট রান্না করুন।
  8. মাছগুলি ভালো করে সেদ্ধ হলে নামিয়ে ফেলুন।

পরিবেশন

সরিষা ইলিশ রান্নার সহজ ঘরোয়া রেসিপি: সুস্বাদু ও সহজে প্রস্তুত

Credit: www.youtube.com

টিপস

  • মাছগুলি বেশি ভাজবেন না।
  • সরিষার তেল ব্যবহার করলে স্বাদ ভালো হয়।
  • পানি বেশি দেবেন না।
  • কাঁচা মরিচের পরিমাণ কম বেশি করতে পারেন।

Frequently Asked Questions

সরিষা ইলিশ রান্নার উপকরণ কী কী?

সরিষা ইলিশ রান্নার জন্য ইলিশ মাছ, সরিষা বাটা, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, লবণ, তেল প্রয়োজন।

সরিষা ইলিশ রান্নার পদ্ধতি কী?

ইলিশ মাছ ধুয়ে, সরিষা বাটা এবং মসলা মেখে, তেলে ভেজে রান্না করতে হয়।

সরিষা ইলিশ রান্না করতে কত সময় লাগে?

সরিষা ইলিশ রান্না করতে প্রায় ৩০-৪০ মিনিট সময় লাগে।

সরিষা ইলিশের সাথে কোন খাবার ভালো লাগে?

সরিষা ইলিশের সাথে গরম ভাত এবং কাঁচা মরিচ ভালো লাগে।
আরও বিভিন্ন খাবারের রেসিপি সম্পর্কে জানতে ভিজিট করুন: [www.ccnbangla.com/খাদ্য-রেসিপি/](www.ccnbangla.com/খাদ্য-রেসিপি/)