শীতকালে শিশুদের জন্য গরম খাবারের রেসিপি।
- আপডেট সময় : ০৮:৩৭:৩৮ অপরাহ্ন, মঙ্গলবার, ১৯ নভেম্বর ২০২৪
- / 29
শীতকালে শিশুরা গরম খাবার পছন্দ করে। এই সময় তাদের শরীর গরম রাখতে গরম খাবার খুবই জরুরি। নিচে কিছু সহজ এবং সুস্বাদু গরম খাবারের রেসিপি দেওয়া হলো।
Credit: www.youtube.com
১. চিকেন স্যুপ
চিকেন স্যুপ শিশুদের জন্য খুবই পুষ্টিকর। এটি সহজে হজম হয় এবং শরীর গরম রাখে।
উপকরণ:
- চিকেন – ২০০ গ্রাম
- গাজর – ১ টি
- মটরশুটি – ১ কাপ
- পেঁয়াজ – ১ টি
- রসুন – ২ কোয়া
- লবণ – স্বাদমতো
- মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
- পানি – ২ কাপ
প্রস্তুত প্রণালী:
- প্রথমে চিকেন ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিন।
- গাজর, পেঁয়াজ এবং রসুন কুচি করে কেটে নিন।
- একটি পাত্রে পানি গরম করুন।
- পানি গরম হলে তাতে চিকেন, গাজর, মটরশুটি, পেঁয়াজ এবং রসুন দিন।
- লবণ এবং মরিচ গুঁড়া যোগ করুন।
- মাঝারি আঁচে ১৫-২০ মিনিট রান্না করুন।
- চিকেন স্যুপ প্রস্তুত।
২. ডাল স্যুপ
ডাল স্যুপ শিশুদের জন্য খুবই পুষ্টিকর এবং সহজে হজম হয়।
উপকরণ:
- মসুর ডাল – ১ কাপ
- পেঁয়াজ – ১ টি
- রসুন – ২ কোয়া
- গাজর – ১ টি
- লবণ – স্বাদমতো
- মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
- পানি – ৩ কাপ
প্রস্তুত প্রণালী:
- প্রথমে মসুর ডাল ভালো করে ধুয়ে নিন।
- পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুন কুচি করে কেটে নিন।
- একটি পাত্রে পানি গরম করুন।
- পানি গরম হলে তাতে মসুর ডাল, পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুন দিন।
- লবণ এবং মরিচ গুঁড়া যোগ করুন।
- মাঝারি আঁচে ২০-২৫ মিনিট রান্না করুন।
- ডাল স্যুপ প্রস্তুত।
Credit: www.facebook.com
৩. আলুর ঝোল
আলুর ঝোল শিশুদের জন্য খুবই পুষ্টিকর এবং সহজে হজম হয়।
উপকরণ:
- আলু – ২ টি
- পেঁয়াজ – ১ টি
- রসুন – ২ কোয়া
- টমেটো – ১ টি
- লবণ – স্বাদমতো
- মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
- পানি – ২ কাপ
প্রস্তুত প্রণালী:
- প্রথমে আলু ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিন।
- পেঁয়াজ, টমেটো এবং রসুন কুচি করে কেটে নিন।
- একটি পাত্রে পানি গরম করুন।
- পানি গরম হলে তাতে আলু, পেঁয়াজ, টমেটো এবং রসুন দিন।
- লবণ এবং মরিচ গুঁড়া যোগ করুন।
- মাঝারি আঁচে ১৫-২০ মিনিট রান্না করুন।
- আলুর ঝোল প্রস্তুত।
৪. সবজি খিচুড়ি
সবজি খিচুড়ি শিশুদের জন্য খুবই পুষ্টিকর এবং সহজে হজম হয়।
উপকরণ:
- চাল – ১ কাপ
- মুগ ডাল – ১/২ কাপ
- গাজর – ১ টি
- মটরশুটি – ১ কাপ
- পেঁয়াজ – ১ টি
- রসুন – ২ কোয়া
- লবণ – স্বাদমতো
- মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
- পানি – ৪ কাপ
প্রস্তুত প্রণালী:
- প্রথমে চাল এবং মুগ ডাল ভালো করে ধুয়ে নিন।
- পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুন কুচি করে কেটে নিন।
- একটি পাত্রে পানি গরম করুন।
- পানি গরম হলে তাতে চাল, মুগ ডাল, পেঁয়াজ, গাজর এবং মটরশুটি দিন।
- লবণ এবং মরিচ গুঁড়া যোগ করুন।
- মাঝারি আঁচে ৩০ মিনিট রান্না করুন।
- সবজি খিচুড়ি প্রস্তুত।
৫. মাছের ঝোল
মাছের ঝোল শিশুদের জন্য খুবই পুষ্টিকর এবং সহজে হজম হয়।
উপকরণ:
- মাছ – ২০০ গ্রাম
- পেঁয়াজ – ১ টি
- রসুন – ২ কোয়া
- টমেটো – ১ টি
- লবণ – স্বাদমতো
- মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
- পানি – ২ কাপ
প্রস্তুত প্রণালী:
- প্রথমে মাছ ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিন।
- পেঁয়াজ, টমেটো এবং রসুন কুচি করে কেটে নিন।
- একটি পাত্রে পানি গরম করুন।
- পানি গরম হলে তাতে মাছ, পেঁয়াজ, টমেটো এবং রসুন দিন।
- লবণ এবং মরিচ গুঁড়া যোগ করুন।
- মাঝারি আঁচে ২০-২৫ মিনিট রান্না করুন।
- মাছের ঝোল প্রস্তুত।
উপসংহার
শীতকালে শিশুদের জন্য গরম খাবার খুবই প্রয়োজন। এই রেসিপিগুলো সহজে তৈরি করা যায়। এছাড়া, এগুলো পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু। আপনি এগুলো সহজেই ঘরে তৈরি করতে পারেন। আপনার শিশুরা এগুলো খেয়ে খুশি হবে এবং সুস্থ থাকবে।
Frequently Asked Questions
শীতকালে কোন গরম খাবার শিশুদের জন্য ভালো?
শীতকালে সুপ, খিচুড়ি, ওটমিল এবং চিকেন ব্রথ শিশুদের জন্য ভালো।
শীতকালে শিশুদের জন্য কোন স্যুপ রেসিপি ভালো?
মুরগির স্যুপ, সবজি স্যুপ এবং টমেটো স্যুপ শিশুদের জন্য ভালো।
শীতকালে শিশুরা কোন ধরনের খিচুড়ি খেতে পারে?
মুগ ডাল খিচুড়ি, সবজি খিচুড়ি এবং চিকেন খিচুড়ি শিশুদের জন্য উপযুক্ত।
শীতকালে শিশুদের জন্য কোন ওটমিল রেসিপি ভালো?
মধু ও বাদাম দিয়ে ওটমিল, ফল দিয়ে ওটমিল শিশুদের জন্য ভালো।
নিউজটি শেয়ার করুন
আপলোডকারীর তথ্য
