কেক সবসময়ই খেতে ভালো লাগে। বিশেষ করে যদি ঘরে তৈরি হয়। কিন্তু সবাই ওভেন ব্যবহার করতে জানেন না। তাই আমরা নিয়ে এসেছি চুলায় কেক বানানোর সহজ ঘরোয়া রেসিপি।

Credit: m.facebook.com

প্রয়োজনীয় উপকরণ

• ময়দা – ১ কাপ
• চিনি – ১ কাপ
• ডিম – ২টি
• তেল – ১/২ কাপ
• বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ
• দুধ – ১/২ কাপ
• ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ
• লবণ – এক চিমটি

Credit: m.youtube.com

প্রস্তুতির ধাপ

ধাপ ১: উপকরণ মেশানো

মিশ্রণটি ভালো করে ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ না চিনি গলে যায়।

ধাপ ২: শুকনো উপকরণ মেশানো

অন্য একটি বাটিতে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশিয়ে নিন।

এই মিশ্রণটি ধীরে ধীরে ডিমের মিশ্রণে যোগ করুন।

মিশ্রণটি ভালো করে মেশান যাতে কোন গুটি না থাকে।

ধাপ ৩: চুলায় রান্না করা

ধাপ ৪: কেক পরীক্ষা করা

একটি কাঠি বা ছুরি দিয়ে কেকের মাঝখানে ঢুকিয়ে পরীক্ষা করুন।

যদি কাঠিটি পরিষ্কার বের হয়, তাহলে কেক তৈরি।

যদি না হয়, তাহলে আরও কিছুক্ষণ রান্না করুন।

কেক ঠান্ডা করা এবং পরিবেশন

কিছু টিপস

• কেকের মিশ্রণটি খুব বেশি পাতলা বা ঘন করবেন না।
• চুলার আঁচ সবসময় মাঝারি রাখুন।
• কেক ঠান্ডা হওয়ার পরই পাত্র থেকে বের করুন।

উপসংহার

চুলায় কেক বানানো অনেক সহজ। শুধু সঠিক উপকরণ এবং ধাপ অনুসরণ করুন। আপনি সহজেই সুস্বাদু কেক তৈরি করতে পারবেন। চেষ্টা করুন এবং পরিবারের সাথে উপভোগ করুন।

Frequently Asked Questions

চুলায় কেক বানানোর জন্য কি উপকরণ দরকার?

কেক বানানোর জন্য ময়দা, ডিম, চিনি, বেকিং পাউডার, বাটার এবং ভ্যানিলা এসেন্স প্রয়োজন।

চুলায় কেক কত সময়ে তৈরি হয়?

চুলায় কেক তৈরি হতে সাধারণত ৩০-৪০ মিনিট সময় লাগে।

কেক বানানোর সময় কোন তাপমাত্রা রাখা উচিত?

চুলায় কেক বানানোর সময় মাঝারি তাপমাত্রায় (১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস) রাখতে হবে।

কেকের ব্যাটার কি পরিমাণে ঝাঁকাতে হবে?

ব্যাটার হালকা ও মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকাতে হবে।